Baklava
Zubereitung: – Nüsse mit Zimt mischen. Butter schmelzen. Ofen auf 160 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. 200g Filoteig abwiegen. Auf den Boden der Form 2 Lagen Filoblätter. Mit viel flüssigen Butter bestreichen. Danach 2 Filoblätter drauflegen. Vorgang wiederholen bis die 200g aufgebraucht sind. Nüsse darauf verteilen. Mit den restlichen Filoteig genauso verfahren. Oberfläche mit Butter bestreichen.…
Ananas Curry
Zubereitung: Fleisch würzen und anbraten. Honig, Knoblauch, Ananas hinzugeben. Kurz anschwitzen lassen und Curry mit Sahne hinzufügen. Schmelzkäse hinzugeben und aufkochen lassen.
Fyrstekake
Zubereitung: Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und kneten. Anschließend ca. 30 min kalt stellen. In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und verrühren. 2/3 des Teiges in eine Springform geben und einen ca. 3cm hohen Rand ziehen. Die Füllung auf dem Boden verteilen. Anschließend den restlichen…
Kokos Frischkäsecreme
Zubereitung: Frischkäse mit Kokosraspeln, Puderzucker, Vanillezucker verrühren. Sahne schlagen und anschließend in die Masse unterheben.
Tonkakuchen
Zubereitung: Butter, Zucker, Tonkapaste in eine Schüssel geben und ca. 5 min aufschlagen. Anschließend die Eier hinzufügen und nochmals kurz aufschlagen. Mehl, Backpulver, Sahne hinzuzugeben. Teig in eine Form geben und ca. 30 min bei 175 Grad Ober/Unterhitze backen.
Cookie Dough Pralinen
Zubereitung: Mehl auf Backblech verteilen und bei 175 Grad Ober/Unterhitze ca. 10 min backen. 120g Schokolade schmelzen und in die Form verteilen.Form in den Kühlschrank stellen. Butter mit Puderzucker, Vanillezucker ca. 5 min. aufschlagen. Mehl unter die Buttermasse geben und aufschlagen. Nach Bedarf Milch unter den Teig mischen. 25g Schokolade hacken und unter den Teig…
Sektkuchen (Blech)
Kuchen: Creme: Zubereitung: Eier ca. 5 min. schaumig schlagen. Zucker einrieseln lassen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen und die Hälfte davon in die Eier Mischung sieben. Zusammen mit dem Öl unterheben. Das restliche Mehl ebenfalls sieben und mit dem Sekt unterheben. Den Kuchen bei 170 Grad Ober/Unterhitze für ca. 30 min backen. Für…
Orangen Buttercreme
Zubereitung: Butter auf Zimmertemperatur bringen. Alles in eine Schüssel geben und mind. 10 min. rühren.
Lavendel Cupcakes
Zubereitung: Zutaten in eine Shüssel geben und verrühren. Anschließend bei 180 Grad Umluft ca. 15 min backen.
Reistorte
Zubereitung: Als erstes die Füllung zubereiten. Dazu Milch und Reis in einen Topf geben, Vanillemark hinzufügen. Milch aufkochen lassen und regelmäßig umrühren. Nach dem Aufkochen Hitze so redzuzieren, dass es leicht köchelt. Milchreis 1h köcheln lassen und immer wieder umrühren. Danach Milchreis nochmals kurz aufkochen lassen und Zucker unterheben. Drn Milchreis abkühlen lassen. Springform einfetten.…
Gänsebrust
Zubereitung: Gänsebrust ca. 12h auftauen lassen. Gemüse in der Zwischenzeit schneiden. Anschließend waschen, salzen, pfeffern und Beifuß auf die Haut geben. Gänsebrust mit der Haut nach oben auf das Backblech legen und. Äpfel und Gemüse um das Fleisch herum verteilen und Wasser hinzugeben. Gänsebrust in den kalten Ofen schieben und bei 180 Grad Ober/unterhitze 1…
Deo
Zutaten: – 15g Kokosöl – 25g Natron -20g Speisestärke -5 Tropen Teebaumöl (-10-15 ätherisches Öl) Zubereitung: Das Kokosöl schmelzen lassen (wird bei 20 Grad flüssig). Alles in eine Schüssel geben und gut verrühren. Abfüllen fertig. (Aggregatzustand variiert je nach Lagertemperatur) SEHR VORSICHTIG MIT DEM TEEBAUMÖL UND ÄTHERISCHEN ÖL UMGEHEN. ZU VIEL DAVON KÖNNEN HAUTSCHÄDEN VERURSACHEN.
Stockbrot (8 Stück)
Zubereitung: Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken vermischen. Anschließend 30 min stehen lassen.
Vanillekipferl
Zutaten: – 250g Mehl – 210g Butter – 100g gemahlne Mandeln – 80 g Zucker – 2 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Die Zutaten zu einem Teig kneten. Anschließend den Teig ca. 30 min in den Kühlschrank legen. Teig zu Vanillekipferl formen und bei 175 Grad Umluft ca. 12 min backen. 1Minute auskühlen lassen und in Vanillezucker…
Orangenplätzchen
Zutaten: – 250g Butter – 130g Puderzucker – 2 Orangen (Schalenabrieb) – 380g Mehl – 4 El Orangensaft Zubereitung: Orangenschale abreiben. Die restlichen Zutaten zusammengeben und zu einem Teig kneten. Ca. 1h im Kühlschrank stehen lassen. Plätzchen ausstechen und bei 180 Grad Umlift ca. 10 min backen.
Apfelschnecken
Zutaten: – 150ml Milch – 75g Butter – 400g Mehl – 1Päckchen Trockenhefe – 50g Zucker – 2 Eier Füllung: – ca. 500g Äpfel 1 Tl Zimt 2 Tl Zucker Zubereitung: Milch und Butter in einem Gefäß erwärmen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Anschließend das Milchgemisch hinzugeben und verrühren. ca. 1 h stehen…
Gewürzkuchen
Zubereitung: Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Anschließend den Teig in die Form geben und ca. 55min backen. ( Umluft 180 Grad)
Bananenkuchen
Zubereitung: Bananen in einer Schüssel zu Mus verarbeiten. Anschließend alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Den Teig in eine Form geben und 45 min backen. (Ober – Unterhitze 175 Grad)
Waffelteig ( ca. 10 Stück)
Zubereitung: Zutaten zu einem Teig vermischen und anschließend ind das heiße Waffeleisen geben.
Apfelkuchen
Zutaten: Zubereitung: Die Zutaten für den Teig verrühren und anschließend 1 h lang kalt stellen. Danach den Teig in eine Springform legen und einen ca. 3 cm hohen Rand hochziehen. Für den Belag Das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Zimt und Zitronensaft vermischen und mit den Äpfel mischen. Danach den Belag auf den Teig…
Rübli Kuchen
Zubereitung: Möhren schälen und fein raspeln. Butter Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver, Mandeln mischen. Teig in eine Springform geben und 55 min ( Umluft 150 Grad) backen.
Vanille Butterplätzchen
zutaten: – 150g Zucker – 250g Butter – 4 Päckchen Vanillezucker – 500g Mehl – 2 Eier Zubereitung: Alle Zutaten zu einen Teig verkneten. Anschließend 30 min in den Kühlschrank legen. Teig ausrollen und austechen. Kekse für 10 min bei 200 Grad ober/unterhitze backen.
Frischkäse creme
Zutaten: – 70 g Butter – 40 g Puderzucker – 140g Frischkäse Zubereitung: Die weiche Butter mit Puderzucker ca 10 min schlagen. Anschließend den Frischkäse hinzugeben und nochmal ein paar Minuten rühren.
Flammkuchen
Zubereitung: Mehl in eine Schüssel geben und Würzen. Hefe, Öl, Wasser hinzugeben und zu einem Teig kneten. §0 min abgedeckt stehen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln in Würfel schneiden. Saure und süße Sahne in einer Schüssel vermengen. Den Teig dritteln und ausrollen. Anschließend das Sahnegemisch verteilen, Speck und Zwiebeln verteilen. Danach 10-15 min bei…
Zimtschnecken
Für den Teig: – 270 ml Milch – 60g Butter – 500g Mehl – 50g Zucker – 1 Päcken Vanillezucker – 1/2 Würfel frische Hefe Für die Füllung: – 100g Butter – 70g Zucker 3 tl Zimt Für die Glausur: – 70g Frischkäse – 1 El Butter – 1 gehäuften El Puderzucker Zubereitung: Milch mit…
Rührteig Blechkuchen
Zubereitung: Teig zusammenrühren und gleichmäßig auf ein Backblech verteilen. Kuchen in den Ofen schieben und 30 min lang backen (Umluft: 160 Grad)
Kinder Bueno Creme
Zutaten: – 250g Mascarpone – 300g Frischkäse – 100g Nutella – 300g Schlagsahne – 1 Packung Sahnesteif Zubereitung: Mascarpone, Frischkäse, Nutella verrühren. Anschließend die Sahne mit dem Sahnesteif steifschlagen und unterheben.
Käsekuchen
Zubereitung: Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und kneten. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und Eier verrühren. Anschließend den Quark und saure Sahne hinzufügen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben. Den Backofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in eine Springform auslegen und einen 2-3 cm hohen Rand hochziehen.…
Butterplätzchen
Zutaten: – 250g Butter – 1 Packung Backpulver – 200g Zucker – 400g Mehl – 1 Packung Vanillezucker – 2 Eier Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Danach den Teig 30 min. in den Kühlschrank legen. Anschließend Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben, den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Plätzchen bei…
Lavakuchen
Zubereitung: Butter mit gehackter Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Für den Teig Vanillezucker, Eier und Zucker in einer Schüssel aufschlagen. Butter-Schoko-Mischung unterrühren. Zum Schluss das Mehl hinzufügen. Teig in die Förmchen verteilen und bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) 15 min in den Ofen geben.
Vanille Cupcakes
Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Joghurt, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und verrühren. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und Teig gleichmäßig in die Förmchen geben. Bei 150 Grad Umluft (170 bei Ober/Unterhitze) im Backofen 12-15 min backen. Für die Creme Butter und Vanillearoma in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Anschließend Puderzucker und Sahne…